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鹿晗同款卤煮店2小时卖出1200份：粉丝疯狂打卡当前快报

2023-06-28 22:11:24 来源：快科技

(资料图片)

6月28日消息，微博话题“鹿晗同款卤煮店2小时卖出1200份”上了热搜榜。

据媒体报道，上周末鹿晗在五棵松体育场的演唱会上，喊话歌迷问吃卤煮了吗，第二天一早，鹿晗曾经就餐过的门框胡同百年卤煮霄云路店排队无数年轻粉丝，一家店光早晨2个小时就卖出了1200份卤煮，人气火爆。

据悉，卤煮是北京一道著名的地方传统小吃，它是将炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，搭配火烧一起食用。

卤煮火烧在北京人当中很受欢迎，吃法也很有讲究。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。

热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。

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