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痛风的人能吃鸡蛋吗,为什么?|每日讯息

2023-06-22 21:27:24    来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

痛风是一种较为复杂的关节炎症疾病,本质的病因是身体尿酸水平过高,主要的症状分别有关节红肿、疼痛等等。而导致身体尿酸水平过高的原因是体内嘌呤含量过高,因为身体代谢嘌呤后的产物是尿酸,因此身体嘌呤含量高就会直接导致尿酸水平升高。

再来看看鸡蛋的成分和功效,鸡蛋中可以吃的部分有蛋黄和蛋清。蛋清中含量大量蛋白质、钙等营养物质,蛋黄中含量较高的是脂肪和固醇,还含有一些钙、铁等营养元素。鸡蛋中的营养成分有蛋白质、脂肪、胆固醇以及氨基酸,含量最为丰富的是蛋白质,其次是脂肪,然后是胆固醇,最后是氨基酸。

因此,可以看出痛风患者是可以吃鸡蛋的,因为鸡蛋中的嘌呤含量是很低的,所以痛风患者是可以吃鸡蛋的。并且痛风患者吃鸡蛋是有好处的,因为嘌呤的限制,痛风患者对于很多肉类和海鲜都会禁止吃或者少吃。这时身体的蛋白质含量会不足,而鸡蛋能够很好的补充所需的蛋白质,还不会增加嘌呤摄入量。

不过,痛风患者对于鸡蛋的吃法要注意一些事项,比如痛风患者每天吃鸡蛋的数量不要超过两个,因为鸡蛋含有很多固醇和脂肪,长期多吃对身体也不好。还有一点是鸡蛋的做饭,建议是水煮鸡蛋、蒸水蛋等清淡可口的方式。

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